Louis V.

Une première expérience professionnelle responsabilisante

J'ai fait mes débuts chez Lidl en septembre 2017, après avoir terminé ma dernière année de l'EDHEC en Erasmus en Autriche. On m'a tout de suite confié la charge du suivi de la gamme des boissons sans alcool et des bières. Le mot d'ordre était clair : rigueur et prise d'initiative. D'un côté, on me demandait un suivi précis et chiffré de mes produits, d'un autre on me poussait à innover pour développer la gamme. Un mix exigeant mais assez sympa ! 2018 a marqué le début des négociations avec quelques fournisseurs, après 1 an de boite on est déjà assez à l'aise pour affronter cette nouvelle facette du métier. Aujourd'hui, je suis actuellement responsable du déroulé des négociations sur la bière.

Je choisis les produits du rayon boisson Lidl

Mon quotidien réside dans le choix de l'assortiment cible pour tous les magasins Lidl. Ce choix est le résultat d'une veille concurrentielle poussée et d'un suivi des tendances globales de marché. Il s'agit également de contrôler et de suivre la qualité des produits en les dégustant régulièrement. Les échanges avec Lidl International en Allemagne sont quotidiens, car ils achètent pour nous une partie des produits. Il faut les renseigner sur les besoins, les volumes, les quantités ...

Développer la gamme au sein de l'enseigne

Aujourd'hui il y a 3 choses qui me plaisent particulièrement dans mon travail : - J'ai les mains libres sur le choix des références à développer - Ma hiérarchie me pousse à l'innovation - J'ai de vraies responsabilités dans mes choix

Ne pas avoir peur d'entreprendre

Il faut savoir être à l'écoute du marché et saisir les opportunités, cela demande de réelles compétences d'analyse des chiffres et des tendances. Il faut avoir du cran pour défendre ses idées, cela demande de l'assurance et une bonne force de persuasion. Il faut être capable de se relever après un échec, car tous les projets ne sont pas synonymes de réussite. Il faut avoir une bonne capacité à se remettre en question et à s'adapter.

Lancer la cave à bière chez Lidl

J'ai pu travailler au lancement d'une cave à bière sur toute la France alliant des références de brasseries artisanales nationales et régionales. Il a fallu négocier de nouvelles références de brasseries artisanales, ce qui n'a pas été une mince affaire étant donné le néant d'où on venait. Ce lancement a permis de transformer l'offre bières de l'enseigne, ce qui a contribué au changement d'image de l'enseigne encore trop souvent taxée de "Hard Discounter". Concrètement, cela s'est traduit par une croissance du chiffre d'affaires de la catégorie bière.